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le couscous vegetarien de sara
Et voici une autre recette fournie par Sara, apres tout, l'espagne etait arabe pendant un certain temps
- semoule
- potiron
- courgette
- carotte
- piment et autres epices a couscous
- aubergine
- oignon
- raisin sec
- sucre
- couper le potiron, carotte et courgette en troncons de 2 cm
- Les faire cuire dans de l'eau pendant 15 a 20 min
- garder l'eau utilisee et s'en servir pour faire suire la semoule
- couper l'aubergine et l'oignon et les faire dorer a la poele.
- Ajouter dans la poele le raisin et un peu de sucre
- Servir avec la semoule l'aubergine au milieu et les legumes autour
s'il reste du jus des legumes, s'em servir pour arroser la semoule
Bon appetit
Publié à 06:58, le 31/08/2008, dans Cuisine,
Mots clefs :
Commentaire sans titre
01:02, 21/10/2008
.. Publié par Anonymous
Super bon, et de saison en plus
A gouter en urgence
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