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recette de ceviche
La voici la voila la premiere recette mexicaine, et c'est du bonheur en plus

- 1 poignee de Crevettes roses (camarones)
- 1 poulpe frais en des
- 3 tomates en des
- 2 oignons, nouveau si possible, en des
- Jus d'1 citron vert
- sauce Worcestershire quelques splosh (quantite recuperee en retournant la bouteille et en secouant un peu)
- piment selon les gouts
- sel
- 1 avocat (pour utiliser au moment de servir)
- Melanger les ingredients avec la sauce et le jus
- attendre 5 minutes
- Servir avec des tranches d'avocat dessus.
Cette recette fut fournie par le chef du restaurant le mariachi, merci a lui.
Bon appetit
Publié à 12:26, le 20/5/2008, dans Cuisine, Tulum Mots clefs : recette poulpe
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